Ботвоудалитель используется для удаления ботвы перед уборкой лука моркови и свеклы. Рабочие органы состоят из ножей в форме лопастей вентилятора, вращающихся в горизонтальной плоскости и создающих подъемную силу под закрытым корпусом.
Высота среза ботвы регулируется при помощи опорных колес с гидравлическим приводом.